荔枝杨梅饮(夏日小糖水)-荔枝食谱5

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鲁宏君的碎碎念:杨梅和荔枝的配搭有点意思噢,酸甜清凉,开胃又解暑呢。(一定要冷藏后饮用哦!我可是提醒过小伙伴们啦!)

【原料】荔枝食谱 1

杨梅    400克

荔枝    10~15颗

冰糖    适量

清水    适量

盐        少许

 

【步骤】

1.洗杨梅

荔枝食谱 2  洗杨梅的时候要仔细一些,因为可能会有小虫子。

1)先打开水龙头(不用太大)在流动的水中冲洗一遍。

2)盆里放清水,加少许的盐,然后把杨梅泡在水中10分钟左右。

3)泡过淡盐水的杨梅再重新洗净备用。

2.煮杨梅

1)洗好的杨梅放在锅里,加清水要盖过杨梅。

2)加适量的冰糖,糖的量根据杨梅的酸甜度和自己的喜好而定。

3)大火煮开转小火再煮10分钟,这时候加入剥好的荔枝再煮1分钟即可。

4)关火让杨梅焖在糖水中(这样糖水的味道更加浓郁)待到糖水冷却后装瓶入冰箱冷藏(4个小时以后喝味道超赞的噢!)

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