LUHONG FARM

鲁宏农业

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鲁宏君的小导读:古时有句谚语﹕未经保存处理的荔枝“一日色变,二日味变,三日色香味尽失矣”可以形容采收后荔枝果实质量劣变的剧烈,不耐贮运,荔枝采收后常温下2-3日,果皮易快速失水而产生硬化及褐化的现象,降低市场价值。因此,果皮褐化已成为荔枝采后最主要的损失原因。而采后处理及保鲜技术的研究极为重要。

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鲁宏君的划重点:荔枝在采收前,果实的水分由树体供应,但是当果实采收后,由于果皮无法由果肉补充水分(荔枝果实的果皮、果肉、种子等主要部位之间并无输导组织联系),因此果皮在采收后会出现快速失水,造成果皮硬化和褐化。所以,果实的构造也是造成荔枝保鲜不易的原因哦!

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鲁宏君的小导读:荔枝属雌雄同株异花,在一个花穗中雌花、雄花混生,花数有几百朵至几千朵不等,荔枝花型小,淡黄色,由花梗、花萼、花盘、雄蕊及雌蕊组成,一般无花瓣。荔枝花因其雌、雄器官发育程度的不同而形成各种类型的小花型态:一般常见为偏雌花、雄花、偏雄花,其中仅偏雌花能着果,亦有少数情形为两性花。首先为大家介绍——偏雌花。

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